本日のランチ（2月21日）

Aランチ:海老マッシュルームほうれん草のグラタンベーグルサンド　￥1300（ドリンクなし￥1050）
生ハムトマトモッツアレラのマリネ
コンソメスープ
サラダ

Bランチ：ノルウェー風ローストポーク　りんごとネギのソース　￥1300（ドリンクなし￥1050）
マッシュポテト
コンソメスープ
サラダ
自家製パンorライス

本日のデザート（+￥300）
クリームチーズとヨーグルトのムース苺添え

本日はベーグルを4種類とノルウェーのクリームパンを焼いています。
ベーグルは
①ビーツベーコンカチョカヴァロチーズ
ビーツ生地にベーコンとカチョカヴァロチーズを入れた総菜系ベーグル。ビーツの自然な甘さとベーコンの塩味、チーズのコクが引き立つベーグルです。
②フランボワーズピスタチオクリームチーズ
フランボワーズ生地の中にピスタチオクリームチーズをたっぷり入れたベーグル
③きなこ黒糖クリームチーズ
きなこ生地に黒糖クリームチーズ入りの和風ベーグル
④キャラメルナッツチョコ
キャラメルとナッツ（アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ）入り生地の中にスウィートチョコ入り。

ノルウェーのクリームパン”Skolebrød”（スコーレブロー）
直訳すると学校パン。Skole=school、brød=bread
カルダモンが入った甘いパンの中心にカスタードクリームを入れ、アイシングをしてココナッツで飾ったパン。
ノルウェーの定番スイーツパン。

詳しくはTakeout欄をご覧ください。