本日、11月10日(日)は13:00 OPEN!ランチはお休みします
本日のランチはお休みし、13:00~カフェ営業となります。
パンケーキも13:00~ご用意致します。
本日はのおすすめスウィーツ
高野産の林檎を使った”林檎とクルミのケーキ”
高野産の林檎と胡桃をラム酒とシナモンに漬け込み焼き上げたケーキ。ラム酒が林檎を美味しさを引き立て、香ばしく焼きあがった胡桃がアクセントになっています。サイドに添えたバニラアイスと一緒にお召し上がり下さい。
スィーツは軽食はベーグルサンドセットやバーガーセットの他、生ビールと前菜3種のセット”アペリティーボセット”もおすすめです。
昨夜は定期開催しているイベント世界の国と地域の会”ガーナ編”をオンラインと併用し開催致しました。
今回は2002年から3年間はガーナに駐在されていた澁谷さんにガーナの基本情報や、ガーナの暮らし、ガーナ人と関わり感じた事等をお話頂きました。
馴染みのないガーナ料理でしたが、ガーナ料理は主食だけでも数多く、また、海鮮や肉の出汁をしっかり生かした料理や生姜やスパイスをたっぷり使った料理等、自然の恵みを生かした身体にも良いバラエティに飛んだ料理が多く驚きました。
お話しの中で、驚いたのは、ガーナの治安の良さと国立大学が設立された年代が日本よりも早いと言う事。
またガーナ独自の民主主義に対する考えた方です。国民一人一人が意見を言える環境を作る社会であると言う事。効率を考えて意見を押し潰したり人の意見に同調するのではなく、個人の意見を尊重し、誰もが意見を言えそれをちゃんと聞こうとする環境を作っていると言うことが日本とは違い、とても素敵だと思いました。
西アフリカのプレゼンは今回のガーナが初めてでしたが、ガーナの基礎知識が乏しかったのも影響し、どの話も新鮮で、改めてアフリカを一括りにしてはいけないなぁと感じさせられたとても素晴らしいプレゼンでした。
いつか訪れてみたい国がまた一つ増えました。 澁谷さん、ご参加頂いた皆様有難うございました。次回は12月21日(土)ギリシャの会を予定しております。
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