本日のランチ（6月8日）

Aランチ:シンガポール発祥のオムレツホットサンド”ロティ・ジョン”*　ドリンク付き￥1350　(ドリンクなし￥1100）
アボカドトマトスモークサーモンのマリネ
コンソメスープ
サラダ

ロティ・ジョンRoti John*・・・シンガポール発祥のパンにオムレツが張りついたホットサンド。
ひき肉、玉ねぎ、カレー粉入りのオムレツの上にパンをのせ焼き、チーズとネギ、チリソースを挟んだホットサンド。
ロティ=パン、ジョン=現地の人が東南アジアに駐留していたイギリス人の兵士をざっくりそう呼んでいたとか。

Bランチ：フィレンツェ風ローストポーク”アリスタ”*　ドリンク付き￥1350
マッシュポテト
コンソメスープ
サラダ
焼きたてバジルパンorライス

*アリスタArista・・・中世から続くフィレンツェの郷土料理。豚塊にローズマリーとニンニクを包んでじっくり焼いたローストポーク。セージのソースをかけています。
14世紀にキリスト教の公会議でフィレンツェを訪れたギリシャの司教が、この料理を食べギリシャ語“Aristos”（絶品だ）と言った為、イタリア人は、この料理がギリシャ語でAristosと呼ぶのかと勘違いし、それ以来、アリスタと呼ぶようになったとか。

本日のデザート（+￥350）
クリームチーズとヨーグルトのムース