本日のランチ（6月23日）

Aランチ:イースター島料理”マグロとチーズのエンパナーダ” *￥1350　(ドリンクなし￥1100）
海老のセビーチェ
コンソメスープ
サラダ

*エンパナーダ・・・スペイン発祥のペストリー。
スペイン語およびポルトガル語でパンを覆う、包むという意味のempanarからきている。
パン生地もしくはパイ生地で具を包んで揚げたペストリー。
今日はイースター島のエンパナーダ。マグロのエンパナーダはイースター島だけ。

Bランチ：ジャンバラヤケイジャンチキンのせ*　￥1350（ドリンクなし￥1100）
スパニッシュオムレツ
コンソメスープ
サラダ

*ケイジャン料理は、アメリカ合衆国南部のルイジアナ州で生まれた、スペイン、フランス、アフリカの3ヶ国の料理が混ざり合ってできた郷土料理。ケイジャン料理は複数のスパイスを混ぜたケイジャンスパイスを使うのが特徴。
ケイジャンスパイスを使った炒め飯”ジャンバラヤ”にスパイスをたっぷりまぶして焼いたケイジャンチキンを乗せています。

本日のデザート（+￥350）
クリームチーズとヨーグルトのムース